ماشـين آلات تـمام اتـوماتيـک تـوليد کاپ کيـک و پای کيـک

ماشـين آلات تـمام اتـوماتيـک تـوليد کاپ کيـک و پای کيـک

نقشه جانمایی دستگاه های تولید کاپ کیک تمام اتوماتیک

نقشه جانمایی دستگاه های تولید کاپ کیک تمام اتوماتیک

   تعداد  ماشین آلات موجود در نقشه
ردیف
   1  دستگاه میکسر آماده سازی مواد اولیه 200 لیتری مدل OMP200
1
   1  دستگاه هموژنیزه (اکس) مدل OMP1200
 2
   1  نوار نقاله هدایت سینی به دیپازیتور به عرض 70 سانتی متر و به طول 28 متر
3
   1  دیپازیتور کیک مجهز به سیستم پنوماتیک جهت تولید انواع کیک مدل OM705
 4
   1  سیستم هدایت محصول به داخل فر
 5
   1  دستگاه فر تونلی جهت پخت کیک به طول 26 متر(پخت مفید 24 متر) 1متر ورودی و 1 متر خروجی
 6
   1  نقاله خنک کن تمام استیل جهت خنک نمودن اولیه محصول به طول 9 متر
7
   1  دستگاه خنک کن اسپیرال به عرض 70 و طول 160 متر مدل OMSP70
8
   1  دستگاه نقاله شیب دار به عرض 70 و طول 5 متر
 9
   1  دستگاه نقاله هدایت محصول به بسته بندی به عرض 70 و طول 4 متر
 10
   1  دستگاه بسته بندی پیلوپک جهت بسته بندی کلوچه و .....تاچ اسکرین مدل OM514
 11

مشخصات فنی خط تولید :
-    فضای مورد نیاز :  طول 60    عرض 10
-    برق مصرفی خط تولید : 80کیلو وات – 380 وات-3 فاز
-    گاز مصرفی : 20 متر مکعب در ساعت
-    تعداد پرسنل تا قبل از بسته بندی 5 نفر
-    وزن محصول قابل تنظیم از 10 گرم الی 500 گرم
-    ظرفیت تولید از 500 الی  800 کیلو گرم  در ساعت

میکسر کیک جهت آماده سازی خمیر مدل OMP 200

میکسر کیک جهت آماده سازی خمیر مدل OMP 200

دستگاه آماده سازی مواد اولیه مدل OMP200  جهت میکس مواد اولیه :
-    مناسب جهت میکس مواد اولیه محتویات جامد و مایع
-    دستگاه کاملا از استین لس استیل AISI304  ساخته شده و با روش ستین فینیشینگ شده است.
-    ظرف استین لس استیل AISI304  
-    انتهای ظرف به شکل گرد و مدور جهت سهولت در تخلیه کامل خمیر  به طوری که هیچ ذره ای  از خمیر در آن نمی ماند.
-     ابعاد: 130×120×120 میلی متر   ،       وزن : 500 کیلو گرم   ،   برق مصرفی :  5/5 کیلو وات
-    حجم نهائی  مخزن برای مدل OMp200 200 لیتر می باشد.
-    فینیشینگ  داخلی  
-    درپوش دستگاه از یک قطعه استین لس استیل یک تکه ساخته شده است که مجهز به یک ورودی بزرگ 120 میلی متری  برای  پر شدن اتوماتیک  از مواد جامد  مانند شکر و آرد می باشد.
-    2 ورودی کوچک DN50 جهت پر شدن اتوماتیک مواد مایع مانند آب و تخم مرغ می باشد.
-    یک ورودی گرد بزرگ تقریبا به اندازه یک گام  با درپوش جهت کنترل و نظارت پارو ها و برای پر کردن  دستی مواد  تعبیه شده است.
-    سیستم لوله کشی جهت نصب یک شستشو دهنده کروی می باشد ( تجهیزات آپشنال)
-    پاروهای میکسر افقی با سرعت  قابل  تنظیم تحت کنترل اینورتر فرکانسی با توانائی برنامه نویسی  میکسر در 3 مرحله  در زمان و سرعت های مختلف
-        شیر تخلیه  اتوماتیک  جهت محصول  که در زیر مخزن نصب شده است.
-    پمپ تخلیه حجمی – پمپ دنده ای استیل  مناسب جهت استفاده نمودن  بر روی ماشین آلات بهداشتی و غذائی
-    برد کنترل و الکترونیکی  داخل ماشین نصب شده است.
-    کنترل پنل در  یک باکس استین لس استیل  بر روی یک بازوی رفت و برگشتی نصب شده است.
-    شاسی از استیل  و به صورت قابل تنظیم مونتاژ شده است.
-    . لوله ها جهت اتصال تانک به میکسر  های دیگر ( هموژنیزه).


مشخصات فنی :
-    ابعاد : 130×120×120 میلی متر
-    وزن  : 500 کیلو گرم
-    برق مصرفی  : 5/5 کیلو وات
-    حجم نهایی مخزن 200 لیتر

دستگاه هموژنیزه مدل OMT1200

دستگاه هموژنیزه مدل OMT1200

دستگاه هموژنیزه با ظرفیت تولید 280 الی 1200 کیلو در ساعت مدل  OMT 1200 :
دارای تانک ذخیره و کلگی عمودی در یک ساختار یک تکه با استین لس استیل AISI 304 ساخته شده است.
موقیعیت عمودی کلگی جهت افزایش کیفیت پروسه هموژنیزاسیون محصول و همچنین  به راحتی  باعث هوادهی حجمهای چگالی پائین  با انواع مختلف خمیر ها می گردد.
مخزن ذخیره از استین لس استیل AISI 304  با سطح پولیش شده داخلی و ذخیره خمیر قبل از  هموژنیزه می باشد.
هد امالسیفایر توربو  از طریق یک پمپ گرد تغذیه می گردد که از استین لس استیل می باشد. این امر باعث تضمین ثابت نگه داشتن گنجایش و یک کارکرد ایده آل می شود.
مجهز به کنترل پنل استین لس استیل  ،    تمامی مدلها می توانند  مجهز به PLC و تاچ اسکرین باشند.
دارای کنترلر اتوماتیک چگالی محصول
کنترلر  حرارت خمیر   از طریق یک مبدل حرارتی با دیواره های  دندانه دار
کنترلر فشار از بالا و همچنین دارای ست کامل  کنترلر های دما  در انواع  مراحل پروسه های تولید
 قدرت هد: 5/5 کیلو وات  قدرت پمپ 2 کیلو وات  
ابعاد  215×170×120 میلی متر                            وزن :  620  کیلو گرم
هد امالسیفایر توربو کاملا از  جنس استین لس استیل AISI 304 , سطح خارجی آن  پولیش  و سطح داخلی مایکرو پین  شده است. هد از سه قطعه اصلی Support,Rotor,Stator تشکیل شده است.
استاتور ( موتور) جهت پروسه خنک کردن چرخشی مایع, 2 جداره ساخته شده است.
استاتور و راتور  مجهز به دندانه های منشوری  با سطح مقطع مربعی  که جهت  مراحل معمولی می باشد.
دندانه ها بر روی راتور استاتور (موتور  ) به روش نوین  جوشکاری لحیم (braze-welding ( متصل شده است .
محصولی که وارد دهانه می گردد میکس شده و  جهت عملیات  هموژنیزه  با دندانه ها به اتمام می رسد  که باعث جذب هوا به خمیر   به صورت یکدست و موثر  می گردد.
 هوادهی که از قبل  با فیلتر های تمیز کننده مناسب انجام شده , مستقیما در دهانه انجام می گیرد  هنگامی که مقدار  مورد نیاز جهت تزریق  هوا تحت فلاکسیمیتر با یک دریچه سوزنی  می باشد.
فشار در روی دستگاه از طریق یک ماشین   فشار سنج قابل کنترل می باشد.
هد  با یک موتور الکتریکی  با کنترل اینورتر برداری از طریق یک بلت دندانه دار با  یک روش ایده آل قابل جدا شدن می باشد.

دستگاه دیپازیتور کیک دو رنگ

دستگاه دیپازیتور کیک دو رنگ

مشخصات فنی:

-    دارای 2 ست هد 6 نازله و 8 نازله جهت دیپازیت در قالبهای 3 ,  4 ،6 و8 ردیفه
-    دارای سیستم هدایت دیس با زنجیر
-     دارای سیستم دیپازیت خمیر به صورت مستقیم از دستگاه هموژنیزه
-    دارای سیستم مقدار توزین خمیر پنوماتیکی با سیستم کنترل PLC
-    دارای سیستم کنترل وزن هر نازل با شیرهای مکانیکی
-    مجهز به کنترل پنل در بالای دستگاه دیپازیتورر
-     مجهز به سیستم کنترل PLC و تابلو فرمان تاچ اسکرین
-    فشار خمیر روی دستگاه از طریق دستگاه هموژنیزه کنترل می شود
-    دارای برد الکترونیکی جهت حرکت نقاله زنجیردار
-    دارای سنسور جهت تنظیم محل تزریق

ماشین آلات جانبی (آپشن ) :

سیستم گرانول پاش تمام استیل پنوماتیکی 8/6 نازله
دارای سیستم کنجد پاش بعد از دیپازیتور خمیر سیستم پنوماتیکی

دستگاه مخزن  دوم جهت تولید کیک دو رنگ :

دارای مخزن تمام استیل با ظرفیت     کیلو
دارای پمپ دنده استیل با الکتروموتور  5/1 کیلو وات
دارای لوله و اتصالات تمام استیل و شیر قابل تنظیم
دارای برد الکترونیکی جهت کنترل دور پمپ
دارای الکتروموتور گیربکس دار جهت میکسر کردن و یکنواخت کردن خمیر

سیستمهای هدایت محصول (سینی) به داخل فر

سیستمهای هدایت محصول (سینی) به داخل فر

دستگاه فرتونلی مدل OMTO

دستگاه فرتونلی مدل OMTO

دستگاه فرتونلی جهت پخت انواع کلوچه و بیسکویت مدل OMTO180 :
-    قابلیت نصب باند عرض 180
-    مجهز به 6 زون پخت مفید 63 متر  و هر زون 5/10 متر می باشد .دارای 5/1متر ورودی و 5/1متر خروجی (66 متر )
-    مجهز به برد الکترونیکی مجزا و سنسور برای هر مشعل .
-    مجهز به کوره ها از جنس استیل نسوز .
-    مشعل ها می تواند  با  سوخت گاز طبیعی          گازوئیل          کار کند .
-    تمامی قسمتهای شاسی بصورت پیچ و مهره به یکدیگر متصل است و هر قسمت به صورت مجزا قابل مونتاژ می باشد.
-    عایق بندی فر در طرفین cm 20 و در قسمت بالا cm 35 می باشد.
-    هر زون دارای سیستم کنترل دما در قسمت کوره و روی باند می باشد که با ترموستات و ترموکوپل قابل تنظیم است
-    هر زون دارای 1 فن سرکوله می باشد که فن در جهت سرکوله هوای گرم می باشد و  هر فر دارای دو فن مکش بخار است .
-    انتقال گرما در فر از طریق لوله ها انجام می شود که هر لوله دارای دمپر تنظیم دما می باشد .

مشخصات فنی :
ابعاد دستگاه  :
عرض باند : 180
برق مصرفی :  
دارای تابلو برق کامل با سیستم PLC

دستگاه نقاله خنک کن

دستگاه نقاله خنک کن

دستگاه نقاله خنک کن جهت خنک نمودن اولیه محصول :
تمام استیل جهت خنک نمودن اولیه محصول (کیک) به طول 9 متر
دارای شاسی تمام استیل
 مجهز به تابلو برق وبرد الکترونیکی جهت کنترل دور

دستگاه نوار نقاله هدایت سینی به دیپازیتور

دستگاه نوار نقاله هدایت سینی به دیپازیتور

دستگاه نوار نقاله هدایت سینی به دیپازیتور :
نقاله  با عرض cm70 تمام استیل به طول 28 متر جهت هدایت دیس به دیپازیتور مجهز به الکترو موتور گیربکس دار و برد الکترونیکی جهت کنترل دور


مشخصات فنی :
-    ابعاد : 980*700*28000
-    برق مصرفی  :

دستگاه نقاله شیب دار

دستگاه نقاله شیب دار

دستگاه نقاله شیب دار عرض 70 به طول 5 متر :
نقاله شیب دار شاسی تمام استیل با باند مخصوص چند لایه جهت هدایت محصول ( به دلیل خاصیت و طراحی خاص بلتها و عدم لیز خوردن محصول) به طول 5متر

خنک کن اسپیرال

خنک کن اسپیرال

مشخات فنی :
دستگاه خنک کن اسپیرال عرض cm70 و طول 160 متر جهت خنک نمودن محصول بعد از پخت استفاده می شود .
- طول باند : 160 متر ، عرض باند :70 سانتیمتر و جنس باند  مدولار می باشد .
-  مجهز به تابلو برق کامل با سیستم کنترل PLC
- دارای الکتروموتور گیربکس دار جهت حرکت درام
-  دارای الکتروموتور گیربکس دار جهت حرکت باند .
 -  دارای شاسی استیل .
 -  درام تمام استیل و ریلهای حرکت باند تمام استیل می باشد
-  دارای سنسور در اطراف اسپیرال جهت کنترل باند .
-  دارای فن در دو طرف اسپیرال جهت خنک نمودن محصول .
-  برق مصرفی دستگاه kw 3 و سه فاز می باشد .
-  نصب استریپهای خاص جهت کاهش اصطحکاک و حرکت نرم و روان باند .  

دستگاه نقاله هدایت محصول به بسته بندی

دستگاه نقاله هدایت محصول به بسته بندی

دستگاه نقاله هدایت محصول به بسته بندی  عرض به 70   طول 4 متر :

دستگاه بسته بندی پیلوپک مدل OM514

دستگاه بسته بندی پیلوپک مدل OM514

دستگاه بسته بندی  مدل OM514 :
-    این دستگاه مناسب جهت بسته بندی انواع کیک ، کلوچه ،بیسکویت، کیک لایه ایی ، کلوچه و ... می باشد.
-    دارای کنترل plc و تابلو فرمان تاچ اسکرین
-    قابلیت بسته بندی محصولات در سایزهای مختلف با عرض سلفون cm14 الی cm40  
-    cm14 الی cm30
 

 مشخصات فنی 
 800 کیلو گرم وزن دستگاه
1800*650*3200mm
 ابعاد
20 الی 220 محصول در دقیقه
ظرفیت خروجی
 5/2 کیلو وات برق مصرفی
200-20 در دقیقه
تعداد بسته  در دقیقه
380-220 ولت
ولتاژ  ورودی
30cm - 40cm
عرض سلوفان

کاپ کیک